Masa netto: 250g
Kraj pochodzenia: Honduras
Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (fair trade)
Smak i aromat: zrównoważony, wyrazisty
Inne: ekologiczna, 100% Arabica, Denominacjon de Origen (DO) - certyfikat pochodzenia
Produkcja: Cooperativa Mixta Brisas de la Frontera
Certyfikacja Fair trade: WFTO
Certyfikacja ekologiczna: DE-039-Öko-Kontrollstelle
Stuprocentowa arabika z Hondurasu - królowa tamtejszych kaw, znana i podziwiana na całym świecie. Kawa pochodzi z upraw ekologicznych, na których dzięki ścisłej kontroli szanuje się prawa pracownicze.
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Honduras |
| Masa netto: | 250g |
| Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% arabika |
| Certyfikaty: | Ekologiczny |
| Stopień mielenia: Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku. | drobno mielona |
| Forma: | mielona |