Pochodzenie
Nasza sencha pochodzi z Japonii (prefektura Kagoshima, region Kawanabe) gdzie od stuleci jest najpopularniejszym herbacianym napojem. Jej młode liście zbierane są wiosną. Do wyrobu senchy zbiera się wczesne, wiosenne liście krzewów herbacianych.
Nazwa „sencha” oznacza dokładnie „gotowana na wolnym ogniu”. To określenie bierze się ze sposobu jej parzenia, który wymaga zachowania pewnego rytuału. Zalewa się ją wodą w temperaturze między 60 a 80 stopni Celsjusza i parzy od 1 do 3 minut, w zależności od tej właśnie temperatury oraz pożądanego poziomu intensywności.
Smak i zapach
Delikatny ale intensywnie roślinny smak i trawiasty aromat wyróżniają senchę wśród innych zielonych naparów. Napar ma przyjemny zielonkawy kolor i co ciekawe, listki senchy można zaparzać nawet trzykrotnie, wciąż uzyskują wartościowy napój.
Działanie
Japońska sencha, oprócz właściwych dla herbat antyoksydantów, zawiera również mnóstwo witamin, głównie z grupy B, ale też A, E, C i K, oraz mikro- i makroelementów, m.in. cynk, potas, sód, wapń czy żelazo. Dzięki temu nie tylko skutecznie opóźnia procesy starzenia i zapobiega powstawaniu wolnych rodników, ale też ma wyjątkowo pozytywny wpływ na pracę całego organizmu – m.in. poprawia przemianę materii, wspiera układ krwionośny, obniża poziom złego cholesterolu, a także usprawnia pracę mózgu i układu nerwowego.
Certyfikacja: Rolnictwo spoza UE
Składniki: zielona herbata* (100%)
*certyfikowany składnik ekologiczny
Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.
Biodegradowalne opakowanie.
Certyfikaty: | Ekologiczny |
Forma: | liściasta |
Rodzaj: | ziołowa |
Masa netto: | 50g |