Masa netto: 250g
Kraj pochodzenia: Etiopia
Smak i aromat: silnie aromatyczna
Inne: ekologiczna, 100% Arabica
Produkcja: Oromia Coffee Farmers' Cooperative Union
Certyfikacja Fair Trade: Fairtrade International (FLO)
Certyfikacja ekologiczna: Organic Farming EU
Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (fair trade)
Kawa Oromia to najwyższej klasy wyżynna kawa z Etiopii - ojczyzny tej rośliny (to właśnie od tamtejszej miejscowości Kaffa pochodzi słowo „kawa”). Produkowana jest przez Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, która skupia 35 drobnych spółdzielni producenckich ze środkowej i południowej części kraju. Dzięki Fair Trade producenci otrzymują za kawę uczciwą cenę, która pozwala im na utrzymanie swoich rodzin i godziwe życie, a także na zrównoważoną produkcję. Produkcja kawy Oromia w dużej mierze odbywa się ręcznie oraz przy zachowaniu najbardziej restrykcyjnych standardów ekologicznych. Dzięki temu kawa od lat należy do czołówki dostępnych kaw, a producenci mogą liczyć na stałe zamówienia. Więcej o Sprawiedliwym Handlu przeczytasz na www.FairTrade.org.pl
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Wprowadzający do obrotu:
Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu/p>
Kwidzyńska 15, 81-306 Gdynia, Polska
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Etiopia |
| Masa netto: | 250g |
| Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% arabika |
| Certyfikaty: | Ekologiczny |
| Stopień mielenia: Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku. | drobno mielona |
| Forma: | mielona |