El Puente | Mexiko Sonrisa (kawa mielona) 250g | ORGANIC - FAIR TRADE

  • Czysta arabika - kawa z gór meksykańskich, z kontrolowanych upraw ekologicznych. Odznacza się delikatnym, wyważonym aromatem.
Producent: El Puente
Kod produktu: 4030254113085
Pochodzenie: Meksyk
Masa netto: 250g
Gatunek: 100% arabika
Certyfikaty: EkologicznyFAIRTRADE
26,00 zł
/ szt.
104,00 zł / kg

Kraj pochodzenia: Meksyk

Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (fair trade)

Inne: ekologiczna, 100% Arabica

Produkcja: Yeni Navan/ Michiza, Meksyk

Certyfikacja Fairtrade: TransFair e.V. Germany

Certyfikacja ekologiczna: DE-001-Öko-Kontrollstelle

Czysta arabika z gór meksykańskich, z kontrolowanych upraw ekologicznych. Kawa mielona Mexiko Sonrisa Odznacza się delikatnym, wyważonym aromatem.

Od r. 1985 grupy meksykańskich Indian organizują się, by wspólnie stawić czoła izolacji gospodarczej i politycznej w swym kraju. Utworzyli m.in. ISMAM - związek drobnych rolników ze stanu Chiapas, i spółdzielnie włączone do organizacji Etnias Michiza w stanie Oaxaca. Sprzedaż plonów poprzez te organizacje Sprawiedliwego Handlu pozwala rolnikom ominąć pasożytniczych pośredników, zwanych tam kojotami. Pola są uprawiane ręcznie, nawozy sztuczne zastępuje kompost. Przerób kawy na eksport przebiega na miejscu w przetwórniach spółdzielczych.

Parametry techniczne:
Pochodzenie:

Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy.

Meksyk
Masa netto:
250g
Gatunek:

Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.

100% arabika
Certyfikaty:
Ekologiczny
,
FAIRTRADE
Stopień mielenia:

Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku.

drobno mielona
Opinie naszych klientów

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel