Kraj pochodzenia: Meksyk, Nikaragua
Produkcja: COSATIN, UCPCO, Soppexcca
Certyfikacja Fairtrade: TransFair e.V. Germany
Certyfikacja ekologiczna: DE-001-Öko-Kontrollstelle
Inne: ekologiczna, 100% Arabica
Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (fair trade)
Kawa Nicamex mielona - espresso to mieszanka kaw ekologicznych z Meksyku i Nikaragui. Kawa Nicamex to 100% arabika wyżynna - pochodzi upraw ekologicznych. Odmiany użyte przy jej produkcji cechują się niską kwasowością.
Produkt nie zawiera: glutenu, jaj, drożdży, mleka, orzechów. Odpowiedni dla wegan.
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Meksyk ,
Nikaragua |
| Masa netto: | 250g ,
200g |
| Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% arabika |
| Przeznaczenie: | espresso |
| Certyfikaty: | Ekologiczny |
| Stopień mielenia: Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku. | drobno mielona |
| Forma: | mielona |