Masa netto: 250g
100% Arabica
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Produkcja: AMNSI
Certyfikacja ekologiczna: DE-Öko-039
Certyfikacja Fair Trade: WFTO
Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (fair trade)
Kawa Atitlan to wysokiej jakości kawa pochodząca ze spółdzielni AMNSI, w 90% uprawiana jest wzdłóż zboczy gwatemalskich wulkanówna wysokości 1200m.n.p.m. Niecodzienny mikroklimat regionu i wiatr Xocomil rozpylający wodę znad jeziora Atitlan sprawia, że kawy z niego pochodzące są jednymi z najlepszych w Ameryce Środkowej. Dzięki Fair Trade producenci otrzymują za kawę uczciwą cenę, która pozwala im na utrzymanie swoich rodzin i godziwe życie, a także na zrównoważoną produkcję.
Więcej o Sprawiedliwym Handlu przeczytasz na www.SklepFairTrade.pl.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Wprowadzający do obrotu:
Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu/p>
Kwidzyńska 15, 81-306 Gdynia, Polska
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Gwatemala |
| Masa netto: | 250g |
| Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% arabika |
| Certyfikaty: | Ekologiczny ,
FAIRTRADE |
| Stopień mielenia: Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku. | ziarnista |
| Forma: | ziarnista |