Masa netto: 500 g
Kraj pochodzenia: Etiopia
Produkcja: Café Michel
Certyfikacja Fairtrade: Fairtrade International (FLO)
Certyfikacja ekologiczna: Organic Farming EU
Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)
Ekologiczna kawa arabica, pochodząca z kolebki kawy, czyli Etiopii. Doskonała do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, jak i po turecku.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w hermetycznie zamykanym pojemniku.
Producent:
SCOP CAFE MICHEL - Francja
Dystrybutor:
Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno
| Przeznaczenie: | espresso ,
"po turecku" |
Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% arabika |
| Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Etiopia |
| Masa netto: | 500g |
| Certyfikaty: | Ekologiczny |
| Stopień mielenia: Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku. | ziarnista |
| Forma: | ziarnista |