Chemex powstał jako adaptacja urządzeń laboratoryjnych do parzenia kawy. Jest to nic innego jak szklana klepsydra otwarta z jednej strony po to, aby umieścić tam papierowy filtr, wsypać i zalać kawę. Chemex wykonany jest z wysokiej klasy żaroodpornego szkła. Urządzenie jest niezwykle proste, świetnie zaprojektowane, funkcjonalne i dające możliwości zmiany parametrów parzenia kawy, dzięki czemu możemy bawić się smakiem i aromatem.
Do Chemexa polecane są w szczególności jasnopalone kawy średniomielone. Dedykowany do urządzenia dobrej jakości filtr sprawia, że napar jest przezroczysty, pozbawiony osadu, niezbyt intensywny, choć bardzo aromatyczny.
Ten model został zaprojektowany do zaparzania nawet 10 kaw (ma 1,4 l objętości).
Zobacz jak zaparzyć kawę w Chemexie:
Zobacz nasze kawy szczególnie polecane do Chemexu:
 Gondar - kawaziarnista Etiopia jasnopalona |
 Koka - kawamielona Etiopia jasnopalona |
 Ocotepeque - kawaziarnista Honduras jasnopalona |
 Patuca - kawamielona Honduras jasnopalona |