Opis kawy
Jedną z najistotniejszych cech kawy jest jej intensywny, goryczkowy posmak - kawa musi mieć charakter. A gdyby połączyć go ze specyficznym dla Afrykańskich kaw naturalnym aromatem kwiatów? Taka jest właśnie Serengeti. Produkowana z ziaren kawy robusta, uprawiana na północy Tanzanii od XVII wieku służy jako stymulant. Prawdziwy kwiat klimatu równikowego.
Kawa pochodzi z upraw spółdzielni rolniczej Fairtrade Kagera Coffee Union (KCU), z Tanzanii, która skupia ponad 90 tysięcy drobnych farmerów.
Dzięki poddaniu liofilizacji, nabiera nieprawdopodobnej lekkości zachowując nawet do 100% wartości odżywczych.
Subiektywne wrażenia na temat tej kawy
Sama myśl o niej stawia na nogi. Jej intensywność w smaku sprawia, że jest to numer jeden wybór do domowych wypieków.
Składniki
Ekologiczna kawa robusta 100%.
Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.
*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what
Opakowanie i warunki przechowywania
Pakowane w 100g słoiczek z tworzywa PET z czarną nakrętką. Należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania
Łyżeczkę lub dwie kawy zalej gorącą lecz nie wrzącą wodą. W razie potrzeby dolej mleka bądź napoju roślinnego, dosyp cukru lub pokryj kopczykiem z bitej śmietany. Można wsypać do wypieków zgodnie z zaleceniami z przepisu. Smacznego!
Marka
Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager.
Producent
Szczypta Świata sp. z o.o.
ul. Świeradowska 51-57
50-559 Wrocław
| Masa netto: | 100g |
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Tanzania |
| Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% robusta |
| Forma: | rozpuszczalna (liofilizowana) |
| Certyfikaty: | Ekologiczny ,
FAIRTRADE |