Masa netto: 0,5kg
Kraj pochodzenia: Argentyna
Zawartość: listki
Smak i aromat: "trawiasty" aromat, smak mocny-wyrazisty, brak dymnego posmaku
Działanie: mocno pobudza
Yerba mate Kraus Gaucho zawiera tylko specjalnie selekcjonowane listki (elaborada sin palo) dzięki czemu posiada mocny i wyrazisty smak (de sabor fuerte). Kraus Gaucho pochodzi z upraw ekologicznych. Proces produkcji tej odmiany, charakteryzuje się specyficznym sposobem suszenia. Większość gatunków yerba mate, suszonych jest nad ogniem, co nadaje im nieco "dymnego" posmaku. Yerba mate Kraus Gaucho suszona jest w "technologii bezdymnej" przy użyciu gorącego powietrza. Dzięki temu yerba mate Kraus Gaucho można z powodzeniem określić mianem "bezdymna" (sin humo), co wyróżnia ją spośród innych yerb.
Gaucho** (l.mn. gauchos) - południowoamerykański pasterz bydła - podobny północnoamerykańskiemu kowbojowi - pracujący na pampach, czyli trawiastych równinach Argentyny, Urugwaju, Paragwaju, południowego Chile oraz południowej Brazylii. W języku portugalskim słowo pisane jest jako gaúcho. Tak jak słowo kowboj, llanero z wenezuelskich llanos, czy meksykański vaquero, słowo to używa się raczej w kontekscie okresu XIX wieku niż chwili obecnej. Jednym z atrybutów gauchos w ikonografii i rycinach jest bombilla, mate lub guampa, czyli naczynia do picia yerba mate i imbryk z ciepłą wodą.
| Zawartość w jednej porcji * | |
| Wartość energetyczna | 10.62 kcal |
| Węglowodory | 1.36 g |
| Białka | 0.97 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Kofeina | 0.35 g |
| Witamina C | 2.23 mg |
| Witamina B1 | 0.68 mg |
| Witamina B3 | 0.57 mg |
| Witamina B6 | 0.43 mg |
| Magnez | 28.12 mg |
| Żelazo | 1.09 mg |
| Potas | 46.29 mg |
| Wapno | 39.66 mg |
| Sód | 6.88 mg |
| Fosfor | 22.49 mg |
* Zawartość składnika w jednej porcji została wyliczona z próbki o wadze 50g została zaparzona w 500ml wody o temepraturze 70 °C.
**źródło: artykuł Gaucho w Wikipedii, licencja: GNU FDL, autorzy: wikipedyści
Opisy są własnością Szczypty Świata, a ich kopiowanie bez podania źródła oraz w celach komercyjnych jest pogwałceniem praw autorskich. Szczegóły licencji znajdziesz tutaj.
| Forma: | liściasta |
| Masa netto: | 500g |
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Argentyna |
| Rodzaj: | despalada (same listki) |