Opis kawy
Ekologiczna kawa rozpuszczalna Titicaca espresso to wyrazista, dość mocno palona mieszanka arabik z Boliwii, Meksyku, Peru oraz Hondurasu. Arabika jest tym bardziej delikatnym i cenionym gatunkiem kawy, posiada mniej kofeiny, ale za to więcej aromatu i, co chyba najważniejsze, nie jest cierpka w smaku. Dzięki procesowi liofilizacji kawa zachowuje w wysokim stopniu naturalny aromat i smak kawy parzonej. Swoją nazwę bierze od malowniczego jeziora Titicaca, położonego między Boliwią a Peru, które jest największym jeziorem wysokogórskim na ziemi.
Subiektywne wrażenia na temat tej kawy
Titicaca espresso jest mało kwaśna, ale intensywna; nie trzeba jej dużo sypać, by uzyskać filiżankę mocnej kawy. Posiada aromat czekolady i orzechów laskowych oraz pełne body. Pozostawia na języku przyjemny posmak.
Składniki
Ekologiczna kawa arabica 100%.
Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.
*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what
Opakowanie i warunki przechowywania
Pakowane w 100g słoiczek z tworzywa PET z czarną nakrętką. Należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania
Łyżeczkę lub dwie kawy zalej gorącą lecz nie wrzącą wodą. W razie potrzeby dolej mleka bądź napoju roślinnego, dosyp cukru lub pokryj kopczykiem z bitej śmietany. Smacznego!
Marka
Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager.
Producent
Szczypta Świata sp. z o.o.
ul. Świeradowska 51-57
50-559 Wrocław
| Masa netto: | 100  Waga towaru w gramach |
Pochodzenie: Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy. | Peru ,
Honduras ,
Boliwia ,
Meksyk |
| Gatunek: Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna. | 100% arabika |
| Forma: | rozpuszczalna (liofilizowana) |
| Stopień palenia: Ziarna kawy mogą być wypalone w palarni w różnym stopniu w zależności od specyfiki ziaren oraz przeznaczenia kawy. Jaśniej palone kawy świetnie sprawdzą się w ekspresach przelewowych, drippach czy Chemexach, natomiast średnio i ciemno palone lepiej udają się w kawiarkach czy ekspresach ciśnieniowych. | ciemne |
| Certyfikaty: | Ekologiczny ,
FAIRTRADE |